Giovedì 25 maggio, Osteria da Feltrinelli!

Pane, pasta, pizza, tutti prodotti a base di farina che portiamo in tavola ogni giorno.
Ma quale farina? Di grano ci sono tante varietà, ma perché non riscoprire anche riso, mais, avena, ceci, mandorle e nocciole?
Ne parleremo giovedì 25 maggio alla libreria Feltrinelli di Padova alle ore 18 per scoprire che caratteristiche hanno e come sfruttarle al meglio in cucina!